2017年中國蛋類十大品牌排行榜

        常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產(chǎn)量最大，食用最普遍，食品加工工業(yè)中使用最廣泛的是雞蛋。
       蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，不但含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，生物學(xué)價值達95以上。全蛋蛋白質(zhì)幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在進行各種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)質(zhì)量評價時，常以全蛋蛋白質(zhì)作為參考蛋白。蛋清也是核黃素的良好來源。

相關(guān)市場調(diào)查報告：

• 2017-2022年中國家禽蛋類行業(yè)市場發(fā)展調(diào)研分析與行業(yè)前景調(diào)研分析研究報告
• 2016-2020年中國家禽蛋類行業(yè)市場評估分析與趨勢分析研究報告

• 紅太陽 (400-799-0890，江蘇省著名商標(biāo),江蘇省名牌產(chǎn)品,著名雙黃蛋/咸鴨蛋品牌,專注于高郵鴨孵化/飼養(yǎng)以及蛋類加工的企業(yè),高郵市紅太陽食品有限公司 )
• 神丹 (400-886-3312，皮蛋-蛋品十大品牌,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,專業(yè)從事蛋品生產(chǎn)/加工和銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高新技術(shù)企業(yè),湖北神丹健康食品有限公司 )
• 光陽GOOSUN (0591-87279003，創(chuàng)辦于1995年,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化知名企業(yè),皮蛋-蛋品十大品牌,專業(yè)從事蛋品加工的高新技術(shù)企業(yè),福建光陽蛋業(yè)股份有限公司 )
• 微山湖 (0537-8253073，始建于1953年,中華老字號,山東省著名商標(biāo),山東名牌產(chǎn)品,集養(yǎng)殖/加工/銷售于一體的微山湖土特產(chǎn)品綜合加工企業(yè),山東微山湖經(jīng)貿(mào)實業(yè)有限公司 )
• 德青源 (400-6297-629，生態(tài)雞蛋行業(yè)領(lǐng)先品牌,集蛋品/種禽養(yǎng)殖和生物質(zhì)能源為一體的高新技術(shù)企業(yè),北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 )
• 秦郵牌 (4008-2829-800，始于1895年,咸鴨蛋十大品牌,江蘇省著名商標(biāo),蛋品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位,專業(yè)蛋品加工企業(yè),高郵市秦郵蛋品有限公司 )
• 洪門 (0791-86837121，中華老字號,集養(yǎng)殖/加工/銷售為一體的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè),大型蛋禽養(yǎng)殖及加工出口基地,江西洪門實業(yè)集團有限公司 )
• 梅香MX (0523-86223104，建于1984年,專業(yè)生產(chǎn)肉制品/蛋制品/休閑制品/糕點制品為主的食品加工企業(yè),知名蛋品品牌,泰州市梅香食品有限公司 )
• 五芳齋 (400-8773333，創(chuàng)始于1921年,中華老字號,粽子標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)銜起草單位,國內(nèi)較大的粽子產(chǎn)銷商,享有江南粽子大王的美譽,浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司 )
• 九珠 (400-966-9099，湖北九珠集團旗下,湖北省著名商標(biāo),以皮蛋/咸蛋加工為主的專業(yè)蛋品企業(yè),湖北老字號,湖北九珠蛋業(yè)有限公司 )

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