中國(guó)食醋十大品牌排行榜

    醋是用各種酵后產(chǎn)生的酸味調(diào)味劑，化學(xué)式：CH3COOH ，是弱電解質(zhì)。釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當(dāng)?shù)慕涂墒褂煤�碳水化合物（糖、淀粉）的液體轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細(xì)菌的作用與空氣中氧結(jié)合即生成醋酸和水。所以說(shuō)，釀醋的過(guò)程就是使酒精進(jìn)一步氧化成醋酸的過(guò)程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹飪中一種必不可少的調(diào)味品，主要成分為乙酸、高級(jí)醇類(lèi)等。

    食醋的主要成分是醋酸，還含有豐富的鈣、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋(píng)果酸、乳酸、B族維生素及鹽類(lèi)等對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。

相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告：

• 2018-2023年中國(guó)高端醬油市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告
• 2018-2023年中國(guó)食醋市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告

• 恒順（0511-85233758，創(chuàng)于1840年,中華老字號(hào),固態(tài)分層發(fā)酵工藝已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,江蘇恒順集團(tuán)有限公司 ）
• 東湖（0351-4424648，源于1368年,中華老字號(hào),山西省著名商標(biāo),食醋行業(yè)領(lǐng)先品牌,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),美和居老陳醋釀制技藝傳承者,山西老陳醋集團(tuán)有限公司 ）
• 水塔SHUITA（0351-5922998，創(chuàng)于1976年,產(chǎn)品涉及老陳醋/陳醋/風(fēng)味醋/保健醋/醋飲料等系列,國(guó)內(nèi)食醋行業(yè)產(chǎn)品品種多的企業(yè),山西水塔醋業(yè)股份有限公司 ）
• 保寧醋（0817-6259999，源于公元936年,藥醋代表,中華老字號(hào),四川省著名商標(biāo),其以純糧為料/中藥為曲,專(zhuān)業(yè)從事食醋生產(chǎn)釀造的企業(yè),四川保寧醋有限公司 ）
• 紫林（0351-5737056，山西省著名商標(biāo),山西名牌,主打食醋釀造/復(fù)合果汁飲料/料酒產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品具有酸/綿/甜/香/鮮的獨(dú)特風(fēng)味,山西紫林醋業(yè)股份有限公司 ）
• 益源慶（0351-4190866，山西省著名商標(biāo),著名山西老陳醋品牌,地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,中華百年老字號(hào)企業(yè),太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司 ）
• 海天（400-8899-813，始于1955年,大型專(zhuān)業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),暢銷(xiāo)市場(chǎng)/人們熟知的老字號(hào)品牌,佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司 ）
• 天立（022-68815122，始于1665年,天津市著名商標(biāo),中華老字號(hào),中國(guó)漢族三大傳統(tǒng)名醋之一,天津市天立獨(dú)流老醋股份有限公司 ）
• 龍門(mén)食醋（010-63022929，創(chuàng)于1820年,中華老字號(hào),北京名牌產(chǎn)品,以經(jīng)營(yíng)醬油/食醋類(lèi)調(diào)味品為主,北京二商金獅龍門(mén)食品有限公司 ）
• 欣和Shinho（400-668-0666，高端調(diào)味品領(lǐng)先者,旗下?lián)碛辛�月鮮醬油/蔥伴侶豆瓣醬/黃飛紅麻辣花生/醯官醋系列知名品牌,煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司 ）

    本食醋排行榜由博思數(shù)據(jù)(bosidata.com)匯總多方統(tǒng)計(jì)及網(wǎng)友反饋收集得出，旨在為廣大消費(fèi)者更好的了解和選購(gòu)食醋行業(yè)知名企業(yè)及產(chǎn)品。該統(tǒng)計(jì)不參與任何認(rèn)證評(píng)比，也不進(jìn)行任何競(jìng)價(jià)排名，僅供消費(fèi)者了解食醋產(chǎn)品品牌做參考，請(qǐng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)前多考察廠(chǎng)商及其在當(dāng)?shù)氐姆��?wù)情況，并歡迎大家在評(píng)論中給我們留下反饋意見(jiàn)。