中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及銷售收入分析

    營養(yǎng)保健品是指主要適宜傷殘者、老年人的，含肉、魚、水果、蔬菜、奶、麥精、鈣等均質(zhì)配料的營養(yǎng)、保健食品。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局2011年制定的《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》，中國把營養(yǎng)保健品行業(yè)歸入食品制造業(yè)（國統(tǒng)局代碼14）中的其他食品制造（149），包括營養(yǎng)食品制造（C1491）和保健食品制造（C1492）。

    大健康產(chǎn)業(yè)是目前世界上最大和增長最快的產(chǎn)業(yè)之一，也是一個(gè)國家國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。隨著國人保健意識(shí)的提高，“治未病”理念的深入人心，保健品產(chǎn)業(yè)也將迎來了新的歷史發(fā)展機(jī)遇。

    目前中國居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯改變，居民超重和肥胖問題凸顯，并導(dǎo)致的居民慢病蔓延形勢(shì)也十分嚴(yán)峻，這為家庭和社會(huì)都帶來了極大負(fù)擔(dān)。在此社會(huì)背景下，作為健康使者的營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)將迎來良好發(fā)展契機(jī)。日常保健不僅可以減少居民醫(yī)保開支，更能夠保障居民不生病或少生病，提升生活幸福指數(shù)。但是目前，我國居民一方面面臨著超重、肥胖等由于飲食過“好”導(dǎo)致的健康問題，另一方面還有不少人因?yàn)樯攀辰Y(jié)構(gòu)不合理而造成營養(yǎng)素的缺乏，比如鈣、鐵、維生素等的缺乏。對(duì)于營養(yǎng)素缺乏的人群而言，除了改變膳食結(jié)構(gòu)，合理補(bǔ)充人工營養(yǎng)素也被越來越多的人選擇。

2009-2015年中國保健品行業(yè)規(guī)模在GDP中占比統(tǒng)計(jì)
 

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

2010-2015年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入在GDP中占比統(tǒng)計(jì)
 

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

    目前在中國，亞健康產(chǎn)業(yè)已顯露頭角，而這些有探索性質(zhì)的健康企業(yè)主要集中在人均GDP較高、文化教育較發(fā)達(dá)的城市，這說明在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)已經(jīng)有了消費(fèi)群體，人們?cè)谟^念上越來越認(rèn)識(shí)到防治亞健康對(duì)于健康的重要性。

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2016-2022年中國營養(yǎng)保健食品市場(chǎng)競爭力分析及投資前景研究報(bào)告》，中國內(nèi)地城市白領(lǐng)中有76%處于亞健康狀態(tài)，接近六成處于過勞狀態(tài)，35歲至50歲的高收入人群中，生物年齡平均比實(shí)際年齡衰老10年，健康狀況明顯降低。其中，城市的白領(lǐng)亞健康比例76%，處于過勞狀態(tài)的接近六成，真正意義上的“健康人”比例較低，不足3%。

    一般來說，只有經(jīng)濟(jì)相對(duì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)和生活比較富裕的人才會(huì)追求亞健康的防治。從這個(gè)角度講，經(jīng)濟(jì)條件決定了亞健康產(chǎn)業(yè)的需求，決定了亞健康產(chǎn)業(yè)的成敗。與世界發(fā)達(dá)國家相比，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平仍然很低，特別是用于醫(yī)療衛(wèi)生保健方面的支出還很少。在中國的高收入階層中，大部分人文化素養(yǎng)較高，經(jīng)過理念引導(dǎo)，很快就會(huì)形成一個(gè)數(shù)量較大的對(duì)亞健康產(chǎn)業(yè)的有效需求，這將是中國亞健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生與發(fā)展?jié)撛诘氖袌?chǎng)。