中國固體飲料市場崛起：便捷健康新風(fēng)尚引領(lǐng)潮流

一、行業(yè)簡述

1. 行業(yè)概念

固體飲料是指將食品原輔料、食品添加劑等通過特定工藝加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等形態(tài)，供消費(fèi)者沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品。這類產(chǎn)品因其方便攜帶、易于保存、風(fēng)味多樣等特點(diǎn)，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中備受歡迎。固體飲料種類豐富，包括但不限于速溶咖啡、奶茶粉、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料等。

2. 行業(yè)特點(diǎn)

•     便捷性：固體飲料體積小巧，便于攜帶，適合各種場景下的即時飲用需求。
•     多樣性：隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，固體飲料產(chǎn)品種類日益豐富，口味多樣，滿足不同消費(fèi)者的個性化需求。
•     健康化：隨著消費(fèi)者健康意識的提升，固體飲料行業(yè)越來越注重產(chǎn)品的健康功能化，如添加維生素、礦物質(zhì)、植物萃取物等營養(yǎng)成分。
•     技術(shù)創(chuàng)新：智能化、自動化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，提高了固體飲料的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

3. 主要分類

根據(jù)原料和功能的不同，固體飲料主要可以分為以下幾類：

•     蛋白型固體飲料：以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白等為主要原料，蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品，如豆奶粉、核桃粉等。
•     普通型固體飲料：以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、植物提取物等為主要原料，蛋白質(zhì)含量低于4%的制品，如速溶茶粉、酸梅粉等。
•     功能性固體飲料：添加具有特定保健功能的成分，如益生菌粉、膳食纖維粉等，旨在滿足消費(fèi)者對健康和營養(yǎng)的雙重需求。
•     特殊用途固體飲料：針對特定消費(fèi)群體或用途設(shè)計(jì)的飲料，如運(yùn)動飲料粉、代餐粉等。

二、市場現(xiàn)狀

1. 行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，中國固體飲料市場呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，固體飲料因其便捷性、多樣性和健康功能化等特點(diǎn)，逐漸成為消費(fèi)者日常飲食中的重要組成部分。同時，固體飲料行業(yè)也在不斷創(chuàng)新和變革中，以滿足消費(fèi)者日益增長的需求。

隨著消費(fèi)者對健康飲食的日益關(guān)注，健康型飲料，如植物蛋白飲料、低糖、無糖、低卡、有機(jī)等飲品逐漸成為市場的新寵。

    未顯示數(shù)據(jù)請查閱正文

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國功能性飲料市場分析與投資前景研究報(bào)告》表明：2023年我國飲料類商品零售類值累計(jì)值達(dá)2991.3億元，期末總額比上年累計(jì)增長3.2%。 

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    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的飲料市場分析報(bào)告中，2023年全國各省市飲料投資數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：

在產(chǎn)業(yè)鏈方面，固體飲料行業(yè)已經(jīng)形成了從原料采購、生產(chǎn)加工、包裝設(shè)計(jì)到市場營銷的完整產(chǎn)業(yè)鏈。技術(shù)的進(jìn)步和設(shè)備的升級，使得固體飲料的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量得到了顯著提升。此外，行業(yè)內(nèi)的競爭也日益激烈，各大品牌紛紛加大研發(fā)投入，推出新產(chǎn)品以搶占市場份額。

2. 市場規(guī)模及趨勢
 

展示數(shù)據(jù)，具體內(nèi)容請參閱原報(bào)告

     根據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國固體飲料市場分析與投資前景研究報(bào)告》表明：中國固體飲料市場規(guī)模近年來持續(xù)擴(kuò)大。從2014年的780.0億元增長至2019年的885.6億元，預(yù)計(jì)到2024年，這一市場規(guī)模將達(dá)到1051.6億元，年均復(fù)合增長率保持在較高水平。固體飲料市場的高速增長，主要得益于以下幾個方面的因素：

•     消費(fèi)者需求的增加：隨著人們生活節(jié)奏的加快和健康意識的提升，固體飲料因其便捷性和健康功能化特點(diǎn)而受到青睞。
•     產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步：企業(yè)不斷推出新產(chǎn)品和新技術(shù)，如低糖、低卡、無添加等健康型固體飲料，以及采用智能包裝、在線定制等新型營銷手段，提升了產(chǎn)品的吸引力和市場競爭力。
•     營銷渠道的拓展：線上電商平臺的興起和線下零售渠道的優(yōu)化，使得固體飲料的銷售渠道更加多元化和便捷化，進(jìn)一步推動了市場規(guī)模的擴(kuò)大。

3. 進(jìn)出口現(xiàn)狀

在進(jìn)出口方面，中國固體飲料市場也呈現(xiàn)出一定的活躍態(tài)勢。一方面，國內(nèi)品牌積極開拓國際市場，通過參加國際展會、建立海外銷售渠道等方式，提升品牌影響力和市場份額；另一方面，國際品牌也看好中國市場的發(fā)展?jié)摿Γ娂娺M(jìn)入中國市場，加劇了市場競爭。然而，由于國內(nèi)外消費(fèi)者對固體飲料的口味偏好、健康理念等方面存在差異，進(jìn)出口市場也面臨一定的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

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從進(jìn)口情況來看，一些高品質(zhì)、高附加值的固體飲料產(chǎn)品如進(jìn)口咖啡粉、高端蛋白粉等在中國市場受到歡迎；從出口情況來看，具有中國特色和優(yōu)勢的固體飲料產(chǎn)品如茶固體飲料、中草藥固體飲料等在國際市場上也具有一定的競爭力。

綜上所述，中國固體飲料市場正處于快速發(fā)展階段，市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，產(chǎn)品種類日益豐富。未來，隨著消費(fèi)者需求的不斷變化和技術(shù)的不斷進(jìn)步，固體飲料行業(yè)將繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢。然而，市場競爭也將更加激烈，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和變革以適應(yīng)市場變化。同時，政府和社會各界也應(yīng)加強(qiáng)對固體飲料市場的監(jiān)管和引導(dǎo)，促進(jìn)市場的健康、有序發(fā)展。在這個過程中，博思數(shù)據(jù)將繼續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài)，為相關(guān)企業(yè)和投資者提供準(zhǔn)確、及時的市場分析和建議。

2024-2030年中國固體飲料市場分析與投資前景研究報(bào)告

博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國固體飲料市場分析與投資前景研究報(bào)告》介紹了固體飲料行業(yè)相關(guān)概述、中國固體飲料產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國固體飲料行業(yè)的現(xiàn)狀、中國固體飲料行業(yè)競爭格局、對中國固體飲料行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國固體飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測。您若想對固體飲料產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資固體飲料行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。