高端、健康、個(gè)性化：中國罐頭食品市場(chǎng)新趨勢(shì)解讀

一、行業(yè)簡(jiǎn)述

1. 行業(yè)概念

罐頭食品是指原料經(jīng)過處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。這類食品在特定處理下達(dá)到商業(yè)無菌狀態(tài)，能夠在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存而不腐壞。罐頭食品以其方便攜帶、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)均衡等特點(diǎn)，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。

2. 行業(yè)特點(diǎn)

•     便捷性：罐頭食品無需冷藏，開罐即食，極大地方便了消費(fèi)者的日常生活。
•     長(zhǎng)保質(zhì)期：經(jīng)過嚴(yán)格殺菌處理的罐頭食品，能夠在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，減少了食品浪費(fèi)。
•     營(yíng)養(yǎng)保留：在加工過程中，罐頭食品能夠較好地保留原料的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等。
•     種類豐富：罐頭食品種類繁多，涵蓋了畜肉類、禽類、水產(chǎn)類、水果類、蔬菜類等多個(gè)領(lǐng)域，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。
•     出口導(dǎo)向：中國罐頭食品行業(yè)起步較早，基礎(chǔ)扎實(shí)，具有較強(qiáng)的國際競(jìng)爭(zhēng)力，是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)業(yè)之一。

3. 主要分類

根據(jù)食品原料的不同，罐頭食品可分為以下幾類：

•     畜肉類罐頭：如午餐肉、火腿等。
•     禽類罐頭：如雞肉、鴨肉等。
•     水產(chǎn)類罐頭：如魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品。
•     水果類罐頭：如黃桃、菠蘿、橘子等。
•     蔬菜類罐頭：如蘑菇、蘆筍、竹筍等。
•     干果和堅(jiān)果類罐頭：如核桃、杏仁等。
•     谷物和豆類罐頭：如八寶粥、玉米粥等。
•     其它類罐頭：如調(diào)味醬料、湯品等。

二、市場(chǎng)現(xiàn)狀

1. 行業(yè)現(xiàn)狀

中國罐頭食品行業(yè)作為傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，具有悠久的歷史和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)健康、便捷食品需求的增加，以及國內(nèi)外市場(chǎng)的雙重拉動(dòng)，罐頭食品行業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。骨干龍頭企業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和品牌建設(shè)。同時(shí)，行業(yè)內(nèi)部也在不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求。

2. 市場(chǎng)規(guī)模及趨勢(shì)
 

展示數(shù)據(jù)，具體內(nèi)容請(qǐng)參閱原報(bào)告

     根據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國罐頭食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研與投資趨勢(shì)前景分析報(bào)告》表明：近年來，中國罐頭食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2021年上半年中國罐頭產(chǎn)量為391.2萬噸，同比增長(zhǎng)11.8%。到2022年，全國規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到831.25萬噸，雖然同比下降8.90%，但考慮到基數(shù)較大，整體規(guī)模依然龐大。預(yù)計(jì)未來幾年，隨著消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)需求的變化，罐頭食品市場(chǎng)將保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

從市場(chǎng)趨勢(shì)來看，罐頭食品行業(yè)正在向高端化、差異化、健康化方向發(fā)展。一方面，消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)和安全性的要求越來越高，促使企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制；另一方面，個(gè)性化、多元化的消費(fèi)需求也促使企業(yè)不斷推出新品，以滿足不同消費(fèi)群體的需求。

3. 進(jìn)出口現(xiàn)狀

中國罐頭食品行業(yè)在出口方面表現(xiàn)突出，是世界主要的罐頭生產(chǎn)和出口國之一。近年來，隨著全球貿(mào)易環(huán)境的不斷變化和消費(fèi)者需求的多元化，中國罐頭食品的出口市場(chǎng)也呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。

展示數(shù)據(jù)，具體內(nèi)容請(qǐng)參閱原報(bào)告

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國罐頭出口量達(dá)到312.5萬噸，出口額68.9億美元（約合人民幣474億元），分別同比增長(zhǎng)12%和22%。出口量和出口額均創(chuàng)下近年來新高。這表明中國罐頭食品在國際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。同時(shí)，出口市場(chǎng)的多元化也為行業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。除了傳統(tǒng)的歐美市場(chǎng)外，東南亞、非洲、中東等地區(qū)的市場(chǎng)也逐漸成為中國罐頭食品的重要出口目的地。

在進(jìn)口方面，中國罐頭食品的進(jìn)口量相對(duì)較小，主要集中在部分特色產(chǎn)品和高端市場(chǎng)。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品需求的增加，未來進(jìn)口罐頭食品市場(chǎng)也有望保持一定增長(zhǎng)。

綜上所述，中國罐頭食品行業(yè)在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步、政策支持等多方面因素的推動(dòng)下，保持了持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)。未來，隨著消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)需求的不斷變化，罐頭食品行業(yè)將繼續(xù)向高端化、差異化、健康化方向發(fā)展。在這個(gè)過程中，博思數(shù)據(jù)將繼續(xù)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，為相關(guān)企業(yè)和投資者提供準(zhǔn)確、及時(shí)的市場(chǎng)分析和建議。

2024-2030年中國罐頭食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研與投資趨勢(shì)前景分析報(bào)告

博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國罐頭食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研與投資趨勢(shì)前景分析報(bào)告》介紹了罐頭食品行業(yè)相關(guān)概述、中國罐頭食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國罐頭食品行業(yè)的現(xiàn)狀、中國罐頭食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、對(duì)中國罐頭食品行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析及中國罐頭食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)罐頭食品產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資罐頭食品行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。