2016年中國餐飲收入數(shù)據(jù)月度統(tǒng)計表【圖表】全年累計零售達(dá)35799億元

2017-03-15 來源：博思數(shù)據(jù) 8條評論

導(dǎo)讀: 據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國餐飲業(yè)市場發(fā)展格局分析及投資建議咨詢報告》表明：2016年我國餐飲收入達(dá)35799億元，累計增長10.8%。

    餐飲業(yè)（catering）是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是餐飲服務(wù)機構(gòu)。

    餐飲業(yè)是我國較早放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn)，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響�？梢灶A(yù)見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。經(jīng)歷30余年的發(fā)展與市場競爭，我國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段，行業(yè)的發(fā)展勢頭強勁。

    餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。

2016年中國餐飲收入數(shù)據(jù)月度統(tǒng)計表

據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國餐飲業(yè)市場發(fā)展格局分析及投資建議咨詢報告》表明：2016年我國餐飲收入達(dá)35799億元，累計增長10.8%。

指標(biāo)	2016年12月	2016年11月	2016年10月	2016年9月	2016年8月	2016年7月
餐飲收入_當(dāng)期值(億元)	3352	3341.6	3491.5	3011.1	3036.1	2883.7
餐飲收入_累計值(億元)	35799	32447	29105.4	25613.9	22602.8	19566.7
餐飲收入_同比增長(%)	10.6	10.1	10	10.6	10.3	10.9
餐飲收入_累計增長(%)	10.8	10.8	10.9	11	11.1	11.2
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中國餐飲市場分析與投資前景研究報告

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行業(yè)解析

全球視野

政策環(huán)境

產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

技術(shù)動態(tài)

細(xì)分市場

競爭格局

典型企業(yè)

前景趨勢

進(jìn)出口跟蹤

產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查

投資建議

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