2020-2026年中國餐飲市場分析與投資前景研究報(bào)告

報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2020-2026年中國餐飲市場分析與投資前景研究報(bào)告》介紹了餐飲行業(yè)相關(guān)概述、中國餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀、中國餐飲行業(yè)競爭格局、對中國餐飲行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測。您若想對餐飲產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資餐飲行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
    隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的變革，中國餐飲市場競爭也在發(fā)生著不斷地變化，目前中國餐飲行業(yè)也進(jìn)入一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：2019年1-11月，全國餐飲收入達(dá)到38294億元，同比增長9.5%，預(yù)計(jì)全年將超過4萬億元。

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2020-2026年中國餐飲市場分析與投資前景研究報(bào)告》表明：2019年我國餐飲收入累計(jì)值達(dá)46720.7億元，期末產(chǎn)量比上年累計(jì)增長9.4%。

 
報(bào)告目錄：
第.1章：國際餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
1.1國際餐飲業(yè)發(fā)展概況
1.1.1國際餐飲業(yè)發(fā)展特征
1.1.2國際餐飲業(yè)市場規(guī)模
1.1.3國際餐飲業(yè)先進(jìn)經(jīng)營模式
1.2中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
1.2.1中餐業(yè)進(jìn)入國際市場的方式介紹
1.2.2中餐業(yè)進(jìn)入國際市場的模式選擇
（1）契約進(jìn)入模式
（2）投資進(jìn)入模式
（3）網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入模式
1.2.3中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
（1）美國中餐業(yè)發(fā)展分析
（2）歐洲中餐業(yè)發(fā)展分析
（3）亞洲中餐業(yè)發(fā)展分析
1.3國際餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
 
第2章：中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1.1中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2中國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2012-2017年中國餐飲行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)（限額以上）
 
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
（1）中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
（2）中國餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
（3）中國餐飲業(yè)面臨問題
（4）中國餐飲業(yè)發(fā)展建議
2.1.3中國餐飲業(yè)行業(yè)競爭狀況分析
（1）國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭格局分析
（2）國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析
（3）餐飲企業(yè)核心競爭力分析
2.1.4跨國餐飲企業(yè)在華投資狀況分析
（1）跨國餐飲企業(yè)在華投資布局
（2）跨國餐飲企業(yè)在華競爭策略
2.2中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況
2.2.1餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)規(guī)模分析
2.2.2餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析
2.2.3餐飲百強(qiáng)企業(yè)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析
2.2.4餐飲百強(qiáng)企業(yè)地區(qū)分布分析
2.2.5餐飲百強(qiáng)企業(yè)門店數(shù)量分析
2.2.6餐飲百強(qiáng)企業(yè)綜合業(yè)績分析
2.3節(jié)假日中國餐飲市場發(fā)展分析
2.3.1春節(jié)餐飲市場調(diào)研
2.3.2“五一”節(jié)餐飲市場調(diào)研
2.3.3中秋節(jié)餐飲市場調(diào)研
2.3.4國慶節(jié)餐飲市場調(diào)研
2.4中國餐飲O2O市場發(fā)展分析
2.4.1我國餐飲O2O概述
2.4.2我國餐飲O2O用戶規(guī)模
2.4.3我國餐飲O2O應(yīng)用市場規(guī)模
2.4.4我國餐飲O2O發(fā)展趨勢
2.4.5中國餐飲O2O模式應(yīng)用標(biāo)桿企業(yè)案例分析
（1）餐飲點(diǎn)評企業(yè)——大眾點(diǎn)評
（2）咖啡巨頭——星巴克
（3）火鍋傳奇——海底撈
（4）快餐連鎖巨頭——麥當(dāng)勞
（5）高端餐飲轉(zhuǎn)型企業(yè)——小南國
（6）重物流外賣服務(wù)商——到家美食會
2.4.6我國餐飲O2O商業(yè)模式分析
2.4.7我國餐飲O2O投資機(jī)會
 
第3章：中國餐飲行業(yè)細(xì)分市場發(fā)展分析
3.1中國餐飲業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)格局
3.2中國正餐市場發(fā)展分析
3.2.1中國正餐市場發(fā)展概況
3.2.2中國正餐市場發(fā)展特征
3.2.3中國正餐市場品牌格局
3.2.4中國正餐市場消費(fèi)需求
3.2.5中國正餐市場發(fā)展趨勢
3.2.6中國正餐市場前景預(yù)測
3.3中國快餐市場發(fā)展分析
3.3.1中國快餐市場發(fā)展概況
3.3.2中國快餐市場發(fā)展特征
3.3.3中國快餐市場競爭格局
3.3.4西式快餐市場發(fā)展分析
（1）西式快餐發(fā)展概況
（2）西式快餐市場競爭情況
（3）西式快餐在中國的競爭優(yōu)勢
（4）西式快餐競爭策略分析
3.3.5中式快餐市場發(fā)展分析
（1）中式快餐市場發(fā)展概況
（2）中式快餐市場發(fā)展規(guī)模
（3）中式快餐企業(yè)經(jīng)營模式
（4）中式快餐市場競爭格局
（5）中式快餐SWOT分析
（6）中式快餐競爭策略分析
3.3.6快餐市場發(fā)展趨勢及前景
（1）快餐市場發(fā)展趨勢分析
（2）快餐市場前景預(yù)測分析
3.4火鍋市場發(fā)展分析
3.4.1火鍋市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.4.2火鍋企業(yè)主要經(jīng)營模式
3.4.3火鍋市場競爭格局
3.4.4火鍋企業(yè)物流配送現(xiàn)狀
3.4.5火鍋市場亟待解決問題與對策
3.4.6解決行業(yè)薄弱環(huán)節(jié)的對策建議
3.4.7火鍋市場發(fā)展趨勢及前景分析
（1）火鍋市場發(fā)展趨勢分析
（2）火鍋市場前景預(yù)測分析
3.5休閑餐飲市場發(fā)展分析
3.5.1休閑餐飲的概念界定
3.5.2中國休閑餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.5.3中國休閑餐飲市場競爭格局
3.5.4中國休閑餐飲市場前景預(yù)測
3.6團(tuán)餐市場發(fā)展分析
3.6.1團(tuán)餐的概念界定
3.6.2中國團(tuán)餐發(fā)展階段
3.6.3中國團(tuán)餐市場結(jié)構(gòu)
3.6.4中國團(tuán)餐市場品牌格局
3.6.5中國團(tuán)餐市場發(fā)展現(xiàn)狀
（1）團(tuán)餐市場現(xiàn)多業(yè)態(tài)、跨區(qū)域、多門店發(fā)展
（2）集中分布華東、華北經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)
（3）企業(yè)營收能力差距較大
3.6.6中國團(tuán)餐市場亟待解決問題
3.6.7中國團(tuán)餐市場前景預(yù)測
 
第4章：中國餐飲行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場調(diào)研
4.1中國餐飲行業(yè)區(qū)域發(fā)展總況
4.1.1各省市餐飲收入排行
4.1.2“絲綢之路”主要省市餐飲收入排行
4.1.3“海上絲綢之路”主要省市餐飲收入排行
4.1.4“京津冀”主要省市餐飲收入排行
4.1.5“長江經(jīng)濟(jì)帶”主要省市餐飲收入排行
4.2北部地區(qū)餐飲市場調(diào)研
4.2.1北京餐飲市場發(fā)展分析
（1）北京餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）北京餐飲市場消費(fèi)特征
（3）北京餐飲市場規(guī)模分析
（4）北京餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）北京餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.2.2天津餐飲市場發(fā)展分析
（1）天津餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）天津餐飲市場消費(fèi)特征
（3）天津餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）天津餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）天津餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.3東部地區(qū)餐飲市場調(diào)研
4.3.1上海餐飲市場發(fā)展分析
（1）上海餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）上海餐飲市場消費(fèi)特征
（3）上海餐飲市場規(guī)模
（4）上海餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）上海餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.3.2青島餐飲市場發(fā)展分析
（1）青島餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）青島餐飲市場消費(fèi)特征
（3）青島餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）青島餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）青島餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.3.3蘇州餐飲市場發(fā)展分析
（1）蘇州餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）蘇州餐飲市場消費(fèi)特征
（3）蘇州餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）蘇州餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）蘇州餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.3.4杭州餐飲市場發(fā)展分析
（1）杭州餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）杭州餐飲市場消費(fèi)特征
（3）杭州餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）杭州餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）杭州餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.3.5南京餐飲市場發(fā)展分析
（1）南京餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）南京餐飲市場消費(fèi)特征
（3）南京餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）南京餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）南京餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.3.6福州餐飲市場發(fā)展分析
（1）福州餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）福州餐飲市場消費(fèi)特征
（3）福州餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）福州餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）福州餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.4西部地區(qū)餐飲市場調(diào)研
4.4.1重慶餐飲市場發(fā)展分析
（1）重慶餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）重慶餐飲市場消費(fèi)特征分析
（3）重慶餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）重慶餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）重慶餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.4.2西安餐飲市場發(fā)展分析
（1）西安餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）西安餐飲市場消費(fèi)特征
（3）西安餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）西安餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）西安餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.4.3成都餐飲市場發(fā)展分析
（1）成都餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）成都餐飲市場消費(fèi)特征分析
（3）成都餐飲業(yè)市場規(guī)模分析
（4）成都餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）成都餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.5中部地區(qū)餐飲市場調(diào)研
4.5.1武漢餐飲市場發(fā)展分析
（1）武漢餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）武漢餐飲市場消費(fèi)特征
（3）武漢餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）武漢餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）武漢餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
4.5.2長沙餐飲市場發(fā)展分析
（1）長沙餐飲業(yè)相關(guān)政策規(guī)劃
（2）長沙餐飲市場消費(fèi)特征
（3）長沙餐飲業(yè)市場規(guī)模
（4）長沙餐飲業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
（5）長沙餐飲業(yè)趨勢預(yù)測分析
 
第5章：中國餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級分析
5.1餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化分析
5.1.1餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展概述
5.1.2餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展路徑
5.1.3餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化成本分析
5.1.4餐飲食材互聯(lián)網(wǎng)采購平臺典型案例
（1）美菜網(wǎng)
（2）鏈農(nóng)
（3）有菜網(wǎng)
（4）鮮易網(wǎng)
（5）菜筐子
5.1.5餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化趨勢預(yù)測與趨勢預(yù)測
5.2餐飲行業(yè)管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化分析
5.2.1餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展概述
5.2.2餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展路徑
5.2.3餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化成本分析
5.2.4餐飲管理軟件平臺競爭格局分析
5.2.5餐飲管理營銷軟件平臺典型案例
（1）餐飲管理軟件典型案例
1）天財(cái)商龍
2）天子星
3）蛙管家
4）飯菜先生
5）餐行健
6）屏芯科技
7）五味科技
8）客如云
9）大家來
10）黑馬軟件•食為天科技
（2）餐飲新媒體平臺典型案例
1）餐飲老板內(nèi)參
2）掌柜攻略
3）紅餐網(wǎng)
4）餐飲業(yè)那些事
5）餐飲界
6）職業(yè)餐飲網(wǎng)
5.2.6餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化趨勢預(yù)測與趨勢預(yù)測
5.3餐飲行業(yè)外賣O2O市場發(fā)展分析
5.3.1外賣O2O市場訂單規(guī)模分析
5.3.2外賣O2O市場交易規(guī)模分析
5.3.3外賣O2O市場競爭格局分析
5.3.4外賣O2O運(yùn)營模式分析
（1）餐戶自建自營模式
（2）第三方輕平臺模式
（3）第三方重平臺模式
（4）第三方輕重結(jié)合平臺模式
5.3.5餐飲企業(yè)加入外賣O2O平臺運(yùn)營成本分析
5.3.6外賣O2O平臺典型案例分析
（1）美團(tuán)外賣
（2）百度外賣
（3）餓了么
5.3.7外賣O2O市場前景預(yù)測與趨勢預(yù)測
 
第6章：國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.1西式快餐企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.1.1百勝餐飲集團(tuán)經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)投資兼并與重組分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.1.2麥當(dāng)勞公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.1.3德克士經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.1.4棒！約翰公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.2中國特色酒樓經(jīng)營情況分析
6.2.1中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
（3）企業(yè)盈利能力分析
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（5）企業(yè)償債能力分析
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析
（7）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（8）企業(yè)營銷策略分析
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（10）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.2.2西安飲食股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
（3）企業(yè)盈利能力分析
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（5）企業(yè)償債能力分析
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析
（7）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（8）企業(yè)營銷策略分析
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（10）企業(yè)投資兼并與重組分析
（11）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.2.3湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.2.4重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.2.5俏江南股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（3）企業(yè)營銷策略分析
（4）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（5）企業(yè)投資兼并與重組分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.2.6小南國餐飲控股有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
（3）企業(yè)盈利能力分析
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（5）企業(yè)償債能力分析
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析
（7）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（8）企業(yè)營銷策略分析
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（10）企業(yè)投資兼并與重組分析
（11）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3中式及日式快餐企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.3.1味千（中國）控股有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
（3）企業(yè)盈利能力分析
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（5）企業(yè)償債能力分析
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析
（7）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（8）企業(yè)營銷策略分析
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（10）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3.2鄉(xiāng)村基（中國）餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3.3馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.3.4永和食品（中國）股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3.5大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.4火鍋企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.4.1內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.4.2內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.4.3四川海底撈餐飲股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.4.4深圳市華神飲食連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)資質(zhì)分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.4.5重慶奇火哥快樂餐飲有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.5休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.5.1上海仙蹤林餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.5.2上海上島餐飲連鎖經(jīng)營管理有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.5.3上海一茶一坐餐飲有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.5.4浙江兩岸食品連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
 
第7章：中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測
7.1中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢
7.1.1中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
7.1.2中國餐飲行業(yè)趨勢預(yù)測分析
7.2餐飲行業(yè)資本市場運(yùn)作分析
7.2.1餐飲業(yè)資本市場主要運(yùn)作模式分析
（1）上市融資
（2）風(fēng)險(xiǎn)資本的引入
7.2.2資本運(yùn)作模式比較
（1）企業(yè)上市融資利弊分析
（2）企業(yè)引入風(fēng)險(xiǎn)資本的利弊分析
7.2.3餐飲業(yè)資市場運(yùn)作模式成功案例分析
7.2.4餐飲業(yè)A股上市情況分析
（1）餐飲企業(yè)上市動(dòng)向
（2）A股上市失敗案例
（3）餐企A股上市困境原因分析
7.3中國餐飲行業(yè)投資機(jī)會與建議
7.3.1餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
7.3.2餐飲行業(yè)投資機(jī)會分析
7.3.3餐飲行業(yè)主要投資建議
 
部分圖表目錄：
圖表1：國際餐飲業(yè)發(fā)展特征
圖表2：全球餐飲業(yè)業(yè)態(tài)分布（單位：%）
圖表3：全球品牌百強(qiáng)餐飲排名（一）（單位：億美元，百萬美元，%）
圖表4：全球品牌百強(qiáng)餐飲排名（二）（單位：億美元，%）
圖表5：中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
圖表6：2011-2019年全國餐飲收入情況（單位：億元）
圖表7：2014-2019年餐飲業(yè)和限額以上餐飲業(yè)季度變動(dòng)（單位：%）
圖表8：2016-2019年主要省市餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r（單位：億元，%）
圖表9：除工作餐外消費(fèi)者外出就餐的原因（單位：%）
圖表10：消費(fèi)者獲取餐廳信息的一般途徑（單位：%）
圖表11：2011-2019年餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)收入及占比（單位：億元，%）
圖表12：餐飲百強(qiáng)企業(yè)營收結(jié)構(gòu)（單位：個(gè)，%）
圖表13：餐飲行業(yè)前100企業(yè)名單
圖表14：2009年以來餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)收入及增長情況（單位：億元，%）
圖表15：餐飲百強(qiáng)企業(yè)各業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位：個(gè)，%）
圖表16：餐飲五百強(qiáng)門店各業(yè)態(tài)數(shù)量分布（單位：個(gè)，%）
圖表17：餐飲百強(qiáng)企業(yè)不同性質(zhì)營收占比（單位：%）
圖表18：餐飲百強(qiáng)企業(yè)前十地區(qū)分布情況（單位：個(gè)，%）
圖表19：餐飲百強(qiáng)擁有門店數(shù)量結(jié)構(gòu)（單位：%）
圖表20：餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營區(qū)域分布情況（單位：%）
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