2018-2023年中國酸奶市場現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國酸奶市場現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告》介紹了酸奶行業(yè)相關概述、中國酸奶產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境、分析了中國酸奶行業(yè)的現(xiàn)狀、中國酸奶行業(yè)競爭格局、對中國酸奶行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預測。您若想對酸奶產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資酸奶行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

    乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，加工制作的產(chǎn)品。乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。

    隨著中國乳業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品結構發(fā)生很大的變化，已成為技術裝備先進、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè)，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。
 

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國酸奶市場現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告》表明：2018年上半年我國乳制品銷量達1346.1萬噸，比上年同期增長1.8%。

    中國酸奶人均消費量低于世界平均水平，滲透率將進一步提高。據(jù)數(shù)據(jù)，2016 年我國人均酸奶消費量 11.18 美元，遠低于日本 68.52 美元以及美國和香港，這也表明中國酸奶市場發(fā)展?jié)摿�巨大。預計中國該數(shù)據(jù)未來五年會以年14%增速增長。
 
報告目錄：
第.1章：中國酸奶行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 酸奶行業(yè)基本情況
1.1.1 酸奶行業(yè)的定義
1.1.2 酸奶的營養(yǎng)價值
1.1.3 酸奶的分類
1.1.4 行業(yè)生命周期分析
1.1.5 酸奶的生產(chǎn)工藝
1.1.6 酸奶行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位
1.2 酸奶行業(yè)統(tǒng)計標準
1.2.1 酸奶行業(yè)統(tǒng)計口徑
1.2.2 酸奶行業(yè)統(tǒng)計方法
1.2.3 酸奶行業(yè)數(shù)據(jù)種類
1.3 酸奶行業(yè)市場環(huán)境分析
1.3.1 酸奶行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析
（1）GDP增長情況
（2）居民收入水平
（3）經(jīng)濟環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響
1.3.2 酸奶行業(yè)政策環(huán)境分析
（1）行業(yè)標準
（2）行業(yè)政策
（3）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
（4）政策環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響
1.3.3 酸奶行業(yè)社會環(huán)境分析
（1）人口年齡結構變化
（2）城鄉(xiāng)人口結構變化
（3）人口性別結構變化
（4）行業(yè)社會環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響
1.3.4 酸奶行業(yè)技術環(huán)境分析
（1）酸奶行業(yè)專利申請數(shù)分析
（2）酸奶行業(yè)專利申請人構成分析
（3）酸奶行業(yè)專利類型分析
（4）酸奶行業(yè)熱門專利技術分析
1.3.5 酸奶行業(yè)PEST總結
 
第2章：中國酸奶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.1 酸奶行業(yè)經(jīng)營情況
2.1.1 酸奶行業(yè)特征分析
2.1.2 酸奶行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）酸奶行業(yè)經(jīng)營效益分析
（2）酸奶行業(yè)盈利能力分析
（3）酸奶行業(yè)運營能力分析
（4）酸奶行業(yè)償債能力分析
（5）酸奶行業(yè)發(fā)展能力分析
2.2 酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.2.1 酸奶產(chǎn)銷量分析
2.2.2 酸奶消費區(qū)域分析
2.2.3 酸奶觸及率分析
2.3 酸奶行業(yè)供需平衡分析
2.3.1 酸奶行業(yè)供給狀況分析
（1）全國酸奶行業(yè)總產(chǎn)值分析
（2）全國酸奶行業(yè)產(chǎn)成品分析
2.3.2 酸奶行業(yè)需求狀況分析
（1）全國酸奶行業(yè)銷售產(chǎn)值分析
（2）全國酸奶行業(yè)銷售收入分析
2.3.3 酸奶行業(yè)產(chǎn)銷率分析
 
第3章：中國酸奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游分析
3.1 酸奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介
3.1.1 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)分布
3.1.2 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈中游行業(yè)分布
3.1.3 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈下游行業(yè)分布
3.2 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)調(diào)研
3.2.1 酸奶產(chǎn)業(yè)上游發(fā)展現(xiàn)狀
（1）原奶發(fā)展現(xiàn)狀
（2）飼料發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.2 酸奶產(chǎn)業(yè)上游競爭格局
 
第4章：中國酸奶行業(yè)市場競爭格局分析
4.1 酸奶行業(yè)競爭格局分析
4.1.1 酸奶行業(yè)區(qū)域分布格局
（1）不同區(qū)域企業(yè)數(shù)量分布情況
（2）不同區(qū)域企業(yè)資產(chǎn)分布情況
（3）不同區(qū)域企業(yè)銷售收入分布情況
4.1.2 酸奶行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局
（1）不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量分布情況
（2）不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)分布情況
（3）不同規(guī)模企業(yè)銷售收入分布情況
4.1.3 酸奶行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局
（1）不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量分布情況
（2）不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)分布情況
（3）不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入分布情況
4.2 酸奶行業(yè)競爭狀況分析
4.2.1 酸奶行業(yè)上游議價能力
4.2.2 酸奶行業(yè)下游議價能力
4.2.3 酸奶行業(yè)新進入者威脅
4.2.4 酸奶行業(yè)替代產(chǎn)品威脅
4.2.5 酸奶行業(yè)行業(yè)內(nèi)部競爭
4.3 酸奶行業(yè)投資兼并重組整合分析
4.3.1 投資兼并重組現(xiàn)狀
4.3.2 投資兼并重組案例
4.3.3 投資兼并重組趨勢
（1）政策傾向更加明顯
（2）重組領域更加細化
 
第5章：酸奶行業(yè)市場營銷分析
5.1 酸奶行業(yè)營銷渠道分析
5.1.1 行業(yè)主要銷售渠道模式分析
（1）縱向一體化的渠道模式
（2）縱向約束建立的渠道模式
5.1.2 行業(yè)主要銷售渠道要素對比
5.1.3 部分企業(yè)渠道策略的研究
5.2 酸奶行業(yè)營銷策略分析
5.2.1 商超零售營銷策略分析
5.2.2 廣告營銷策略分析
5.2.3 展會營銷策略分析
5.3 酸奶營銷成功案例——美國Chobani的社交營銷
 
第6章：中國酸奶行業(yè)重點省市投資機會分析
6.1 酸奶行業(yè)區(qū)域投資環(huán)境分析
6.1.1 行業(yè)區(qū)域結構總體特征
6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析
6.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點分析
6.2 行業(yè)重點區(qū)域運營情況分析
6.2.1 華北地區(qū)酸奶行業(yè)運營情況分析
（1）北京市酸奶行業(yè)運營情況分析
（2）天津市酸奶行業(yè)運營情況分析
（3）河北省酸奶行業(yè)運營情況分析
（4）山西省酸奶行業(yè)運營情況分析
（5）內(nèi)蒙古酸奶行業(yè)運營情況分析
6.2.2 華南地區(qū)酸奶行業(yè)運營情況分析
（1）廣東省酸奶行業(yè)運營情況分析
（2）廣西酸奶行業(yè)運營情況分析
（3）海南省酸奶行業(yè)運營情況分析
6.2.3 華東地區(qū)酸奶行業(yè)運營情況分析
（1）上海市酸奶行業(yè)運營情況分析
（2）江蘇省酸奶行業(yè)運營情況分析
（3）浙江省酸奶行業(yè)運營情況分析
（4）山東省酸奶行業(yè)運營情況分析
（5）福建省酸奶行業(yè)運營情況分析
（6）江西省酸奶行業(yè)運營情況分析
（7）安徽省酸奶行業(yè)運營情況分析
6.2.4 華中地區(qū)酸奶行業(yè)運營情況分析
（1）湖南省酸奶行業(yè)運營情況分析
（2）湖北省酸奶行業(yè)運營情況分析
（3）河南省酸奶行業(yè)運營情況分析
6.2.5 西北地區(qū)酸奶行業(yè)運營情況分析
（1）陜西省酸奶行業(yè)運營情況分析
（2）甘肅省酸奶行業(yè)運營情況分析
（3）寧夏酸奶行業(yè)運營情況分析
6.2.6 西南地區(qū)酸奶行業(yè)運營情況分析
（1）重慶市酸奶行業(yè)運營情況分析
（2）四川省酸奶行業(yè)運營情況分析
（3）貴州省酸奶行業(yè)運營情況分析
（4）云南省酸奶行業(yè)運營情況分析
6.2.7 東北地區(qū)酸奶行業(yè)運營情況分析
（1）黑龍江酸奶行業(yè)運營情況分析
（2）吉林省酸奶行業(yè)運營情況分析
（3）遼寧省酸奶行業(yè)運營情況分析
 
第7章：中國酸奶行業(yè)標桿企業(yè)經(jīng)營分析
7.1 酸奶行業(yè)企業(yè)總體發(fā)展概況
7.2 酸奶行業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況分析
7.2.1 蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
1）主要經(jīng)濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.2 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
1）主要經(jīng)濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.3 光明乳業(yè)股份有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)組織架構分析
（4）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
1）主要經(jīng)濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（5）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.4 北京三元食品股份有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)組織架構分析
（4）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
1）主要經(jīng)濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（5）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.5 杭州娃哈哈集團有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.6 山東佳寶集團有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)組織架構分析
（4）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
（5）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.7 廣州益力多乳品有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.8 新希望乳業(yè)控股有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)組織架構分析
（4）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
（5）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.9 中國輝山乳業(yè)控股有限公司經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
1）產(chǎn)銷能力分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
7.2.10 完達山經(jīng)營狀況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務分析
（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
 
第8章：中國酸奶市場趨勢調(diào)查與投資規(guī)劃建議規(guī)劃
8.1 酸奶行業(yè)投資特性及前景分析
8.1.1 酸奶行業(yè)進入壁壘分析
（1）奶源壁壘
（2）渠道壁壘
（3）品牌壁壘
8.1.2 酸奶行業(yè)投資前景分析
（1）酸奶行業(yè)政策風險
（2）酸奶行業(yè)技術風險
（3）酸奶行業(yè)供求風險
（4）酸奶行業(yè)宏觀經(jīng)濟風險
（5）酸奶行業(yè)關聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險
（6）酸奶行業(yè)其他風險
8.1.3 酸奶行業(yè)趨勢預測分析
8.2 酸奶行業(yè)投資規(guī)劃建議規(guī)劃
8.2.1 酸奶行業(yè)投資機會分析
8.2.2 酸奶企業(yè)戰(zhàn)略布局建議
8.2.3 酸奶行業(yè)投資重點建議
 
部分圖表目錄：
圖表1：各類乳制品的工藝和營養(yǎng)價值
圖表2：酸奶的分類
圖表3：各類乳制品所處生命周期階段
圖表4：酸奶的生產(chǎn)工藝簡介
圖表5：酸奶生產(chǎn)工藝流程簡圖
圖表6：2014-2017年酸奶行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值占GDP比重（單位：億元，%）
圖表7：中國企業(yè)的市場主體結構分類
圖表8：中國不同所有制性質(zhì)企業(yè)的劃分
圖表9：2014-2017年中國GDP及其增長情況（單位：億元，%）
圖表10：2014-2017年中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均可支配收入變動（單位：元，%）
圖表11：2011-2017年我國城鎮(zhèn)居民人均奶及奶制品消費支出（單位：元）
圖表12：我國按收入等級城鎮(zhèn)居民人均鮮奶和酸奶消費量情況（單位：千克）
圖表13：中國酸奶制造行業(yè)相關標準及規(guī)范
圖表14：2012-2017年中國酸奶行業(yè)相關政策法規(guī)
圖表15：《食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中涉及乳制品行業(yè)內(nèi)容解讀
圖表16：2011-2017年我國人口年齡結構情況（單位：%）
圖表17：2011-2017年我國城鄉(xiāng)人口比重情況（單位：%）
圖表18：2011-2017年我國人口性別比重情況（單位：%）
圖表19：2011-2017年我國酸奶行業(yè)相關專利申請數(shù)變化趨勢圖（單位：件）
圖表20：2017年酸奶行業(yè)專利申請人申請數(shù)量前十名（單位：件）
圖表21：2017年我國酸奶行業(yè)專利類型構成圖（單位：件，%）
圖表22：2017年酸奶行業(yè)專利技術分布圖（單位：件，%）
圖表23：PEST變化對酸奶行業(yè)的機遇、威脅與挑戰(zhàn)
圖表24：我國酸奶行業(yè)發(fā)展的主要特點
圖表25：2012-2017年中國酸奶行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，億元，%）
圖表26：2012-2017年中國酸奶行業(yè)盈利能力分析（單位：%）
圖表27：2012-2017年中國酸奶行業(yè)運營能力分析（單位：次）