中國(guó)各省市餅干產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表(2010年1-10月)
中國(guó)各省市餅干產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表(2010年1-10月)
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餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來(lái)的，作為旅行、航海、登山時(shí)的儲(chǔ)存食品，特別是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅干的產(chǎn)業(yè) 是上述所說(shuō)的長(zhǎng)期的航�；驊�(zhàn)爭(zhēng)中的緊急食品的概念開(kāi)始以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播，產(chǎn)業(yè)革命以后因機(jī)械技術(shù)的發(fā)達(dá)，餅干的制作設(shè)備及技 術(shù)迅速發(fā)展，擴(kuò)散到全世界各地。餅干類包含餅干（Biscuit），曲奇（Cookies）和蘇打餅干（Cracker）等等。
地區(qū) | 餅干(噸) | |||
10月產(chǎn)量 | 1-10月止累計(jì) | 10月同比增長(zhǎng)(%) | 1-10月止累計(jì)同比增長(zhǎng)(%) | |
全國(guó) | 404,732.98 | 3,651,422.11 | 27.91 | 37.76 |
北京 | 4,427.18 | 43,209.25 | 22.24 | 29.49 |
天津 | 6,595.47 | 51,539.99 | 167.18 | 83.57 |
河北 | 10,688.10 | 123,808.60 | 19.35 | 58.85 |
山西 | 1,167.00 | 9,041.17 | 12.1 | 21.41 |
內(nèi)蒙古 | 550 | 2,978.00 | 10 | 19.94 |
遼寧 | 1,384.66 | 19,109.90 | 53.43 | 4.58 |
吉林 | 5,365.00 | 48,075.60 | 70.68 | 11.61 |
黑龍江 | 995 | 5,080.00 | 152.54 | 29.72 |
上海 | 6,462.20 | 45,988.60 | 33.45 | -2.31 |
江蘇 | 4,568.70 | 40,772.40 | 33.3 | 4.02 |
浙江 | 6,504.70 | 55,737.07 | 35.27 | 22.75 |
安徽 | 18,337.00 | 120,137.33 | 138.09 | 99.02 |
福建 | 66,622.46 | 473,468.41 | 175.17 | 97.82 |
江西 | 17,003.98 | 97,040.01 | 74.5 | 49.83 |
山東 | 29,578.29 | 467,044.35 | -12.97 | 83.57 |
河南 | 109,190.80 | 988,214.20 | 4.01 | 27.93 |
湖北 | 25,919.08 | 318,184.26 | -11.57 | -7.33 |
湖南 | 6,792.00 | 55,588.00 | -25.65 | 30.73 |
廣東 | 47,246.69 | 387,654.06 | 16.29 | 14.72 |
廣西 | 541 | 4,657.50 | 12.76 | -2.04 |
海南 | 0 | 0 | 0 | 0 |
重慶 | 969.35 | 7,848.35 | 61.29 | 103.64 |
四川 | 32,357.00 | 270,111.00 | 63.34 | 65.37 |
貴州 |
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云南 | 11 | 114 | -57.69 | -62.25 |
西藏 | 0.35 | 502.8 | 0 | 0 |
陜西 | 1,403.86 | 14,896.05 | -13.01 | -7.73 |
甘肅 |
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青海 |
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寧夏 |
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新疆 | 52.11 | 621.21 | -36.27 | 0.34 |
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