2013-2017年中國白酒市場監(jiān)測及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017年中國白酒市場監(jiān)測及投資前景研究報告》共十四章。首先介紹了白酒行業(yè)的概念，然后對中國白酒行業(yè)市場運行態(tài)勢進行了重點分析，最后分析了中國白酒行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國白酒行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    通過《2013-2017年中國白酒市場監(jiān)測及投資前景研究報告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效客 戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
    據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)白酒企 業(yè)約18,000家，其中獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)8,000多家，納入國家統(tǒng)計系統(tǒng)規(guī)模以上企業(yè)也有1,269家，白酒品牌更是不計其數(shù)，但99%是地方品 牌，只有很少部分如茅臺、五糧液、老窖等成為全國性的知名品牌。若以銷量來計，前五大公司合計銷量僅占行業(yè)整體的11.6%，行業(yè)集中度很低。 
    若我們以工廠銷售收入來看，國內(nèi)前四大為五糧液、茅臺、洋河和廬州老窖，合計占據(jù)行業(yè)30.6%的份額。且從過去十多年的發(fā)展來看，五糧液經(jīng)歷過一段波折 重新成為行業(yè)老大;而茅臺則一路向上，其收入規(guī)模與五糧液差距越來越小;洋河在2010年超越廬州老窖成為行業(yè)第三;廬州老窖的市占率也在逐年上升，但相 比前三家的發(fā)展偏緩慢。 
報告目錄

第一章 白酒行業(yè)相關(guān)概念
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)的分類與特性
一、白酒的分類
二、白酒香型介紹
三、白酒行業(yè)的特征
第二節(jié) 白酒的其他知識
一、白酒的度及其測定方法
二、白酒的勾兌和調(diào)味
三、白酒的各種成分
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程
二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀
三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、白酒行業(yè)規(guī)模和地位
五、中國白酒發(fā)展路徑的9種深化

第二章 2011-2012年中國白酒行業(yè)運行態(tài)勢剖析
第一節(jié) 中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、中國酒精飲品市場
二、中國烈酒消費分析
三、中國烈酒市場分析
四、中國烈酒高端市場分析
五、中國白酒細分市場分析
六、中國不同香型白酒市場分析
第二節(jié) 2011年中國白酒行業(yè)運行情況分析
一、2011年我國白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、2011年我國白酒行業(yè)盈利情況分析
三、2011年我國白酒行業(yè)價格情況分析
四、2011年我國白酒上市公司經(jīng)營情況分析
第三節(jié) 2012年中國白酒行業(yè)運行情況分析
一、2012年我國白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、2012年我國白酒行業(yè)盈利情況分析
三、2012年我國白酒上市公司經(jīng)營情況分析
第四節(jié) 2010-2012年白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)
一、2010年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析
二、2011年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析
三、2012年全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析
第五節(jié) 中國白酒行業(yè)存在的問題
一、中國白酒企業(yè)六大硬傷
二、2012年中國白酒行業(yè)發(fā)展存在的問題
三、中國白酒行業(yè)自身的問題
四、中國白酒行業(yè)的發(fā)展對策
五、中國白酒品牌創(chuàng)新發(fā)展策略

第三章 2011-2012年中國白酒制造業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國白酒制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010-2012年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2010-2012年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第四章 2011-2012年中國白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 中國白酒市場狀況分析
一、2012年中國白酒市場結(jié)構(gòu)
二、2012年白酒市場漲價情況分析
三、2012年中國白酒出口市場分析
四、2012年塑化劑事件對白酒行業(yè)的影響
第二節(jié) 高端白酒市場分析及預(yù)測
一、高端白酒的消費特征
二、2012高檔白酒市場分析
第三節(jié) 中檔白酒市場分析
一、中檔酒將成激烈爭奪領(lǐng)域
二、中檔酒市場發(fā)展特點分析
三、2012年中檔白酒發(fā)展進快車道
四、中檔酒或成未來白酒發(fā)展主力
第四節(jié) 白酒團購市場分析
一、白酒團購模式
二、白酒團購模式進程
三、白酒團購未來展望
第五節(jié) 中國白酒終端市場的運作解析
一、產(chǎn)品選擇和客戶管理
二、公關(guān)和培訓(xùn)
三、促銷和服務(wù)客戶
四、激勵政策和物流管理
五、理貨管理和回款管理
第六節(jié) 中國白酒市場的同質(zhì)化現(xiàn)象
一、濃香型白酒占據(jù)較大市場份額
二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化
三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸
五、白酒市場發(fā)展方向與消費需求脫節(jié)

第五章 中國白酒區(qū)域市場研究
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場

第六章 中國白酒行業(yè)消費特征研究
第一節(jié) 白酒消費需求分析
一、白酒消費主流及趨勢分析
二、現(xiàn)階段我國高端白酒消費特點
三、2012年我國白酒市場銷量分析
四、白酒市場狀況與潛在消費需求分析
第二節(jié) 白酒消費者購買行為分析
一、白酒消費者購買行為類型分析
二、白酒消費者購買動機分析
三、白酒消費者購買方式分析
四、白酒消費者購買目分析
五、白酒消費者對廣告促銷的態(tài)度分析
第三節(jié) “80后”白酒消費群體分析
一、“80后”未來的主流消費群體
二、“80后”群體的消費特征分析
三、針對“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略
第四節(jié) 白酒消費行為的價值體現(xiàn)及營銷啟示
一、白酒消費行為特點
二、白酒消費行為的價值體現(xiàn)
三、白酒消費行為價值體現(xiàn)的營銷啟示

第七章 中國白酒行業(yè)營銷策略分析
第一節(jié) 2012年白酒的需求特質(zhì)與渠道
一、2012年白酒的需求特質(zhì)
二、需求特質(zhì)影響下的白酒營銷模式、渠道方式
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
第二節(jié) 白酒營銷形勢分析
一、白酒營銷模式及其發(fā)展趨勢
二、中國白酒營銷的四種形式
三、白酒營銷的分層化趨勢
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析
一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析
二、電子商務(wù)對白酒營銷渠道的發(fā)展
三、2012年地方白酒企業(yè)借道電商突圍謀全國擴張
四、白酒電商化大勢所趨
第四節(jié) 白酒營銷策略分析
一、白酒營銷規(guī)律分析
二、白酒淡季營銷策略分析
三、白酒企業(yè)促銷攻略
四、白酒企業(yè)三、四級市場攻略
五、白酒價格營銷策略分析
六、高端白酒招商策略
第五節(jié) 中國白酒市場的分層化營銷分析
一、分層營銷終結(jié)盤中盤模式
二、高檔酒營銷產(chǎn)地化
三、低檔酒營銷大市場化
四、中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場化營銷

第八章 中國白酒行業(yè)競爭態(tài)勢分析
第一節(jié) 白酒市場競爭特點
一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間
二、渠道價值仍然不可低估
三、餐飲終端是酒類產(chǎn)品的競爭焦點
四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主
五、地域市場品牌仍占消費主流
六、商務(wù)用酒的消費比例
第二節(jié) 2012年白酒行業(yè)競爭格局
一、中國白酒行業(yè)新競爭格局
二、濃香型高端白酒競爭格局
三、2012年白酒行業(yè)并購整合“提速”
四、2012年市場壓力加速行業(yè)洗牌
五、2012年中國白酒借勢進軍國際市場
六、未來5年中國白酒市場競爭加劇
第三節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析
一、品牌格局
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略
三、品牌發(fā)展趨勢
第四節(jié) 業(yè)外資本積極涌入白酒市場分析
一、2011年業(yè)外資本積極涌入
二、2012年外資涌入白酒區(qū)域品牌迅速崛起
三、2012年中國白酒業(yè)發(fā)展路徑生變
四、2012年業(yè)外資本挺入白酒業(yè)三大路徑
第五節(jié) 高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析
一、中國白酒主流趨勢的預(yù)判
二、品牌決定未來格局
三、白酒行業(yè)市場競爭中的四大關(guān)鍵因素

第九章 中國白酒替代品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 啤酒行業(yè)
一、2011年全球啤酒銷量分析
二、2011年我國啤酒產(chǎn)量分析
三、2012年我國啤酒產(chǎn)量分析
四、2012年中國啤酒行業(yè)運行分析
第二節(jié) 葡萄酒行業(yè)
一、2011年中國葡萄酒產(chǎn)量
二、2011年中國葡萄酒消費量
三、2012年我國葡萄酒產(chǎn)量分析
四、2012年中國葡萄酒行業(yè)運行分析
五、2012年白酒企業(yè)紛紛布局葡萄酒版圖
第三節(jié) 黃酒行業(yè)
一、2011年黃酒行業(yè)發(fā)展分析
二、2012年中國黃酒行業(yè)展望

第十章 中國白酒重點企業(yè)分析
第一節(jié) 五糧液
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 貴州茅臺
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 四川水井坊股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 湖北稻花香集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 四川劍南春集團有限責(zé)任公司
一、公司概況
二、2011年劍南春原酒生產(chǎn)能力恢復(fù)震前水平
三、2012年劍南春經(jīng)營策略分析

第十一章 2011-2012年中國白酒中小企業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中小品牌白酒面臨的問題
一、資金短缺
二、融資能力低
三、市場競爭力低
四、人才短缺
五、做品牌與銷量的“夾縫生存困惑”
六、市場狹窄
第二節(jié) 中小白酒企業(yè)的競爭定位
一、基于地緣優(yōu)勢上的盤整
二、基于產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢
三、基于產(chǎn)品品質(zhì)上的定位
四、基礎(chǔ)促銷創(chuàng)新上的差異
五、基于品牌傳播上的突破
第三節(jié) 2012年中小品牌白酒突圍之道
一、區(qū)域搶跑
二、市場卡位
三、差異領(lǐng)先
四、資源聚焦
第四節(jié) 招商性中小企業(yè)攻略
一、招商性中小企業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸
二、招商性中小企業(yè)成功方略

第十二章 2013-2017年中國白酒包裝發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
第一節(jié) 中國白酒包裝現(xiàn)狀分析
一、白酒包裝現(xiàn)狀
二、白酒的包裝與設(shè)計
三、白酒包裝的理性回歸
四、淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應(yīng)用
第二節(jié) 白酒包裝發(fā)展策略
一、白酒包裝設(shè)計需個性化發(fā)展
二、白酒包裝需要推陳出新
三、白酒包裝如何打出品牌
四、白酒包裝應(yīng)該以實用為風(fēng)向標(biāo)
第三節(jié) 白酒包裝發(fā)展趨勢
一、追求高檔化
二、崇尚個性化
三、包裝材料的變化
四、包裝色調(diào)上的變化
五、容量上的變化

第十三章 2013-2017年中國白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析
第二節(jié) 白酒企業(yè)的利潤點
一、高端市場的利潤點
二、終端渠道的利潤點
三、酒文化的利潤點
四、品牌是實在的利潤點
第三節(jié) 白酒企業(yè)的招商策略
一、品牌規(guī)劃策略
二、市場規(guī)劃策略
三、招商啟動策略
四、白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問題
第四節(jié) 白酒海外市場攻略
一、區(qū)域的選擇
二、模式的選擇
三、時機與方式的選擇
第五節(jié) 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素
一、戰(zhàn)略企圖
二、聲譽產(chǎn)品
三、市場板塊
四、團隊整合
五、資源匹配度

第十四章 2013-2017年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析與預(yù)測
一、宏觀環(huán)境對白酒市場的推動作用分析
二、2012年宏觀環(huán)境對白酒市場的影響分析
三、2011-2015年我國經(jīng)濟前景分析與預(yù)測
第二節(jié) 2013年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析與預(yù)測
一、2013年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境
二、2013年中國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第三節(jié) 2013-2017年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測
一、2013-2017年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測
二、2013-2017年我國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢
三、白酒產(chǎn)業(yè)園是白酒行業(yè)的未來趨勢
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測
一、一線超高端白酒“十二五”生存環(huán)境無虞
二、高檔白酒終端需求預(yù)測模型
三、2013年高檔白酒及茅臺終端需求測算
第五節(jié) 未來高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢
一、高端白酒消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化
二、超高端陣營增速加快
三、高端陣營穩(wěn)步擴
四、次高端陣營較快速發(fā)展
五、高端白酒正在從“品牌梯隊模式向“多香并立模式轉(zhuǎn)型

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。