2016年中國葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)月度統(tǒng)計(jì)表【圖表】 全年累計(jì)產(chǎn)量達(dá)113.7萬千升
2017-02-09 來源：博思數(shù)據(jù) 8條評(píng)論
導(dǎo)讀: 據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國葡萄酒市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》表明：2016年我國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)113.7萬千升，累計(jì)下降2.1%。
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的;按狀態(tài)分類分為靜止酒和起泡酒。英文名Wine。
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。
葡萄酒，一般是在餐桌上飲用的，故常稱為佐餐酒（Table wines）。在上葡萄酒時(shí)，如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒后上，有幾條國際通用規(guī)則：先上白葡萄酒，后上紅葡萄酒；先上新酒，后上陳酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。
據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國葡萄酒市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》表明：2016年我國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)113.7萬千升，累計(jì)下降2.1%。
| 指標(biāo) | 2016年12月 | 2016年11月 | 2016年10月 | 2016年9月 | 2016年8月 | 2016年7月 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_當(dāng)期值(萬千升) | 13.3 | 12.3 | 10.2 | 12.5 | 9.9 | 8.1 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_累計(jì)值(萬千升) | 113.7 | 99.6 | 90.5 | 81.1 | 69 | 59 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_同比增長(%) | -2.9 | 6 | -15 | -0.8 | -1 | 0 |
| 葡萄酒產(chǎn)量_累計(jì)增長(%) | -2.1 | -2 | -1.1 | 2.1 | 3.3 | 4.1 |
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